Municipalidad Provincial de Huancayo repartirá más de 10 000 platos de papa a la huancaína
Se utilizarán gran cantidad de insumos como 500 kilos de papa, este sábado 25 de noviembre en la Plaza Huamanmarca.
La Gerencia de Promoción Económica y Turismo de la Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH) repartirá completamente gratis más de 10 000 platos de papa a la huancaína este sábado 25 de noviembre desde las 11 de la mañana en el Parque Huamanmarca, en el marco del 159 Aniversario de Creación Política de la Provincia de Huancayo.
En conferencia de prensa, el gerente de Promoción Económica y Turismo, Joshelim Mesa León informó que en esta actividad denominada “La papa a la huancaína más grande del mundo”, este delicioso plato bandera de la Ciudad Incontratable será preparado por más de 40 chefs con el objetivo de promover la gastronomía local y dar a conocer al mundo el potencia de este delicioso potaje.
Mencionó que la jornada de preparación se iniciará la madrugada de este viernes, y la distribución del plato estará a cargo del equipo de chefs. Sostuvo que esta actividad se hace posible con el apoyo de entidades privadas y la intervención decidida de los Sindicatos de Trabajadores Obreros y Empleados de la MPH.
El chef Carlos Moretti Rodríguez, director general del equipo de chefs “Llevo a la huancaína en mi corazón”, que se encargará de la preparación de la “La papa a la huancaína más grande del mundo” informó que se utilizarán 500 kilos de papa, 300 kilos de ají amarillo, 100 kilos de queso fresco, 20 kilos de galleta, 160 latas de leche, 150 litros de aceite vegetal, 10 kilos de sal, 1300 huevos, 250 cabezas de lechuga y 50 kilos de aceitunas.
El regidor provincial de Huancayo, Misael Quispe Estrada invitó a la población huancaína a participar de esta degustación.
Este evento promete ser un acontecimiento gastronómico que busca destacar la tradición y el sabor de la "Papa a la Huancaína" en una escala monumental.
Dato:
Durante la actividad habrá presentación de danzas, grupos musicales por parte de la Universidad Nacional del Centro del Perú, la Agrupación Andú y para los más pequeños de casa estará presente el show del payaso “Rocotín”.
